The Smoke on the Lake Un weekend da gustare

La Provincia Varese - 25/05/2017

Conto alla rovescia per The Smoke on the lake: torna per il secondo anno il barbecue contest di Varese. Sabato e domenica, 27 e 28 maggio, Agricola Home&Garden di via Pisna ospiterà la golosa gara tra 20 squadre coi più famosi Griller italiani che si sfideranno in 10 diverse prove dai piatti tipici della cultura barbecue, alle ricette più insolite, dolci compresi. La WBQA, World Barbecue Association, riunisce appassionati di barbecue e cucina all’aria aperta dei 5 continenti. In Italia raccoglie gruppi locali di appassionati grillers in una vera community con il solo scopo di divertirsi insieme, organizzando momenti di incontro, contest ed eventi su tutto il territorio nazionale. Ingredienti della tappa varesina del campionato italiano saranno: divertimento, buon cibo, spettacoli dal vivo e una vera e propria occasione di aggregazione, ma anche per raccontare anche il territorio, grazie alla collaborazione con il Comune di Varese e associazioni locali come Casbeno Calcio. In palio, oltre al primato nella tappa, ci sarà la partecipazione ai campionati del mondo di Limerik, in Irlanda. Durante tutto il weekend sarà possibile prendere parte alla manifestazione, guardare i team all’opera e gustare ottimi piatti cotti al BBQ a partire da venerdì sera. n