L’oro delle Prealpi a Torino Vasetti al Salone del gusto

La Prealpina - 26/09/2016

Il miele varesino per la prima volta protagonista di una delle delle più importanti rassegna del settore enogastronomico, il “Salone del Gusto”, a Torino fino lunedì prossimo. Grazie al Consorzio Qualità Miele Varesino, sempre supportato dalla Camera di Commercio, il pubblico può infatti gustare l’Oro delle Prealpi in vasetti griffati con la nuova etichetta che ha in primo piano la scritta “Miele Varesino Dop di Acacia”, a simboleggiare l’ottenimento a partire dal 2014 del prestigioso marchio di qualità (dieci i produttori). Una produzione che a Varese ha un elevato grado di purezza dal punto di vista dell’origine del nettare. Considerando poi tutte le produzioni, oltre a questa stessa d’acacia con la Dop anche quella di castagno e il tipo millefiori, sono circa 550mila i chilogrammi di miele ogni anno frutto dell’attività degli operatori varesini, per un valore commerciale che supera i 3 milioni di euro.